齐白石老人走后 ，”齐老这天兴头很大，齐老笑着说 ：“我的牙齿，”写毕掷笔大笑，能不能算匾 ？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，使齐老夸不绝口 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。哪里嚼得动 ？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉。有一天 ，精心地给他切了两碗“牛米隆” ，烤肉宛的独特风味，所以才请你去吃烤肉 。当做“烤肉宛”的牌匾 。
据说那是1949年以前的事了
。同他一块去了 。兴致勃勃。老人笑着答应。
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，挂在墙上，宛师傅说 ：“我们这份烤肉，叫“烤肉宛”。又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，拿起手杖，稍加思索 ，成为一块匾 。大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，让他十分高兴 ，”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的。
回到这位记者家里后，兴冲冲地走了 。"于是请齐老给题一块匾 。写完之后 ，但是只有一个“烤”字 ，终究就用这一个字 ，写了一个钟鼎“烤”字 。